燕熙堂“九制”工艺

　　“九制”是传统膏方技艺!是指： 炮、烘烤、炙、煨、炒、炼、制、曝、露。

 

　　燕熙堂“九制”工艺“九制”由来：

 

　　膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。好膏方必定有名药、名方、名法三大特点。膏方不仅医生喜用，在民间也同样受欢迎。膏方虽好，却因其制工繁芜而濒于失传失用。谭相廷，山东东阿县人，出身在阿胶世家，他用三十几年的时间，重新发掘频临失传的“九制”传统膏方技艺，让传统膏方与中医养生精髓流传的更广阔而深远。

　

　　燕熙堂“九制”工艺之“九制”：

 

　　(1)炮：即将整块的材料用润滑的面粉，或厚纸包裹，埋入热灰中，炮至黄焦爆裂为度;

 

　　(2)烘烤：将药物置火上加热，至起烟为度。如炮姜、炮天雄等。

 

　　(3)炙：即将药物和以蜂蜜或姜汁，在炭火上微微加热的意思。

 

　　(4)煨：即将药物置炭火中，煨之使熟的意思。

 

　　(5)炒：即将药物置铁锅或砂锅中，炒至黄而不焦。

 

　　(6)炼：将药物久置火中烧的意思，有时包括“淬”的含义在内。

 

　　(7)制：制：通常有土制、酒制、酥制(以牛、羊乳所熬的油酥炙);醋制、麸制、米制、姜制、乳制、黑豆制等 “制”法。

 

　　(8)曝：晒，置于太阳下晒干的意思。

 

　　(9)露：有两种含义：一是将药物置于户外任其日晒夜露。二是用蒸气蒸馏，收集其馏出的水分，谓之露，如金银花露等。